Spada u grupu citrusno voće, ali zbog boje i izgleda naziva se tropska višnja ili indijska trešnja.Acerola je biljka raste kao grm, potiče iz zapadne Indije, a uzgaja se u Centralnoj i Južnoj Americi.Sadrži nekoliko semenki, koje nisu jestive.Plodovi su sočni, kiselkastog ukusa.
Acerola  je bogat izvor prirodnog C vitamina 100 g. ploda sadrži oko 1000-2500 mg. C-vitamina što znači da 50 puta više nego pomorandža.Osim toga sadrži korisne vitamine A i B, mineralne materije kalijum, fosfor, magnezijum, kalcijum, bioflavonoide, dekstrozu, fruktozu, saharozu, lipide.Konzumira se u svežem obliku, ili se dodaje aromatičnim napitcima-koktelima.Koristi se kao antioksidant, antifungicid, antiflogistik, diuretik  kod različita stanja organizma.Vrhunsko deluje kod temperature, groznice, prehlade, psihičkog i fizičkog napora, anemije, stresne situacije i povećava imunitet organizma.Koristi se u kozmetici.Kod nas na domaćem tržištu retko se može naći, ali se nalazi kao suplement u apotekama,  dodatak u  ishrani.

Svakidašnja tema je koliko je neophodno unošenje vode u organizam, i šta su posledice dehidratacije po zdravlje.Voda je glavni transporter hranljivih materija kroz organizam i putem vode se eliminišu toksini, koji se stvaraju u raznim biohemijskim procesima.Zato je organizmu potrebno unošenje vode u veće količine naročito u letnjem periodu  prosečno najmanje od 8-10 čaša dnevno.Problem dehidratacije najbolje se može videti na koži lica, koji gubi sjaj, elastičnost deluje umorno, grubo bez vitalnosti.To nije samo kozmetički već i medicinski problem.Takva koža omogućava prodor mikroorganizama, gljivicama.
Sa biološkim starenjem količina vode u našim ćelijama se smanjuje, postaje manje elastična.Zato je neophodno unositi dovoljne količine vode, kako bi se toksini izbacili, a koža bi se nahranila i sveže delovala.Vrlo bitna i vrsta hrane koje konzumiramo naročito u letnjem periodu.Hrana koja se preporučuje za povećanje hidratacije su: namirnice bogate Omega3  mastima, vitamin E,  (razne semenke,orah, badem, riba).Zeleno i lisnato povrće bogati su vitaminom A, zatim crveno bobičasto voće bogato vitaminom C, antioksidansima i mineralima.Unošenje vitamina A, B kompleks, C, E-povećavaju vlažnost kože-može biti i u vidu suplemenata.
Nepoželjne supstance su kafa i alkohol, ovi su na neki način kao diuretici-povećavaju gubitak tečnosti i time dovode do dehidratacije, ako se prekomerno koristi.

Evo nekoliko važnih saveta i pravila za trudnice u toplim letnjim danima.
*Treba izbegavati izlazak na sunce posebno u periodu izmedju 10-17 časova.
*Ukoliko morate izaći obucite odeću dugih rukava i nogavice od tankog pamučnog materijala.
*Sunčanje nikako nije izvodljivo, zbog UV zračenja, pucanja kapilara na koži.
*Ako osetite umor, mučninu, vrtoglavicu treba odmah ići u prostoriju gde je dosta hladovina.
*U toplim danima treba uzimati dosta tečnosti, ako idete na put svakako ponesite sa sobom:negaziranu mineralnu vodu, limunadu.
*Izbegavajte kafu, koka kolu, jer oni deluju kao diuretici (zbog gubitka Kalijuma iz organizma).

Pivo je alkoholno piće s različitom količinom alkohola što zavisi od vrste.Dobija se fermentacijom ječma i drugih žitarica, aromatizirano je dodavanjem hmelja.Hmelj daje pivu karakterističan gorki ukus, čini ga penušavim i omogućava mu trajnost.Boja piva zavisi od procesa varenja i količine hmelja.Pivo se najviše konzumira u Germanskim i Anglosaksonskim zemljama, i kod nas mu je upotreba prilično raširena.Ovo piće se poslužuje uz zakusku kod pikantnih jela.Može se piti rashlađeno ili na sobnoj temperaturi.U Ekvatorskim predelima pije se nealkoholna  vrsta piva-pivo koje nije vrilo.Uživanje takvog piva ne škodi organizmu, čak i ako se uzima u većim količinama.Kvalitetno pivo je bistro.

Magnezijum ima važnu ulogu u vezivanju kalcijuma kostiju i opuštanja mišića, regulisanju srčanog ritma, snižavanja nivoa holesterola, reguliše rad creva naročito kod opstipacije.
Kod trudnica smanjuje opasnost od spontanog pobačaja i prevremenog porodjaja.potrebno je uzimati u odredjenim dozama naročito u toku rasta, za vreme trudnoće.Kod mladih nedostatak magnezijuma može izazvati nestabilnost karaktera, uznemirenost.Kod sportista je stimulativno sredstvo, koji se izlučuje znojenjem.U slučaju dijabetesa, dijareje, uzimanja diuretika, kontraceptivnih srdstava olakšava izlučivanje putem urina.Nedostatak magnezijuma povećava osetljivost na stres, usporenost, bolovi u mišićima, glavobolja, nesanica, vrtoglavica, emotivnost, nervoza, uznemirenost.otežavajući faktor je nedostatak ovog oligoelementa u slučaju degenerativnih oboljenja, kardiovaskularnih bolesti, ateroskleroze.Zato u ishrani treba uvrstiti:integralni hleb, pirinač, svo povrće, svo voće i južno voće, crna čokolada, mineralna voda koja sadrži 70 mg.magnezijuma po litru.

Dan uvek treba započeti doručkom, nikako sa kafom, jer može da se upropasti želudac.Kafu ne bi trebalo, piti više od 3X dnevno.Postoje studije koje ukazuju da kafa može smanjiti rizik od dijabetesa Tipa2.Neki ipak dan počinju sa šoljicom kafe, da bi razbudjeni počeli dan a mnogi priznaju da su pravi zavisnici.Pojedina istraživanja ukazuju da je svakodnevno pijenje kafe u normalnim količinama, povezano je da se smanji rizik od pojedine bolesti:kao rak jetre, kamen u žuči, Parkinsonova bolest.
Kafa sadrži razna jedinjenja od eteričnih ulja, raznih kiselina, 1-2% kofeina ili trimetilksantin, kofeon, aromatičan sastojak koji se javlja za vreme prženja (torefakcije).

Osim što je hranjiva kao namirnica i bogat izvor vitamina, paprika ima i određena ljekovita svojstva, koja se ne smiju zanemariti. Ljekovitost paprike u narodnoj medicini, iako je novijeg datuma, nikad nije bila upitna. Koristila se kao: antidepresiv, antireumatik, afrodizijak, antiseptik, aromatik, diuretik
Paprika potiče iz Južne Amerike, odakle su je Španjolci donijeli u Evropu u 15. stoljeću. Kasnije se preko Afrike proširila do Turske, a danas se najviše uzgaja u Mađarskoj.

Povrtna je biljka sa stabljikom i plodovima raznih oblika i boja: od malih bobica do velikih mjehurastih plodova, oblika rajčice, roga i malih šiljatih oblika; od tamno zelene, svijetlo zelene, žute, narandžaste pa sve do crvene boje.

Hiperkalijemija povećanje kalijuma je izazvano u toku svih sekundarnih poremećaja ćelijskog metabolizma u acidozi ili dehidrataciji, koji dovede do oslobadjanja intraćelijskog kalijuma.Uzrok može biti različito:
*Zbog nedovoljnog izlučivanja kalijuma usled insuficijencije bubrega, nadbubrežnih žlezda ili primena diuretika.
*Prelazak kalijuma iz tkiva u plazmu, usled davanja lekova u acidozi.
*Prekomerno unošenje kalijuma tokom primene infuzija-soli kalijuma.
Klinička slika:
Srčane aritmije su izraz  hiperkalijemije.Na EKG-u se vide visoki T talasi, produženje PR intervala, potpuni blok, pretkomorska asistolija.Ako se stanje pogorša, dolazi do treperenja komora i prestankom rada srčanog mišića.Moguće su  i mišićne, skeletne paralize.

Hipokalijemija je stanje kada je koncentracija kalijuma u plazmi ispod 4 m mol/l.
Uzrok može biti sledeći: do hipokalijemije dolazi iz sledećih razloga.Prelazak  kalijuma iz ekstraćelijskog u ćelijski prostor, periodična paraliza povezana sa hipertirozom, neki oblici mršavosti, povećana eliminacija, primena diuretika, neki antibiotici npr.kao Gentamicin, terapija dijabetesne acidoze.
Klinička slika:
Manifestuje se sa neuromuskularnim promenama, mišićna slabost može biti vrlo izražena i dostići paralize mišića.Tetivni refleksi su oslabljeni ili ugašeni, pareza glatkih nišića, kao i promena u bubrezima.Na EKG-u se zapaža ST depresija, produžuje QT interval, plitki T talasi i izražen U zubac.
Dijagnoza:
Se postavlja na osnovu kliničke slike i laboratorijske analize, nalazom hipokalijemije-kalijuma u mokraći ispod 20 m mol/l.