Med je slatka tečnost, koju pčele prave od nektara cveća priznata je zbog lekovitih i umirujućih dejstva već od antičkog doba.Može se reći da je med prirodna energija, rezultat je transformacije nektara u mešavinu šećera ( dekstroza, levuloza, saharoza), mineralnih soli pod dejstvom digestivnih sekrecija pčele.Med kao hrana koristi se za razne načine.
Hranljivost: kašika meda dnevno je dovoljno za poboljšavanje imuniteta.Vrlo je hranljiv 100 g. meda daje 320 Cal. Sastoji se od 20% vode, 80% ugljenih hidrata nešto belančevina, ne sadrži masti.Sadrži važne antioksidante koji eliminišu slobodne radikale (supstance za koje se veruje da doprinose pojavi ozbiljnih oboljenja).Med kao hrana je izvor kompleksa vitamina B, vitamina C, i nikotinske kiseline-niacin.