Fileti soma u rerni neodoljivo dobro

Potrebno je:
1 kg. fileti soma, 100 gr belog brašna, 100 gr kukuruznog brašna, 1 kašičica senfa, 1 kašičica aleve paprike, začin…so, biber ml. , maslinovo ulje, 4 čena belog luka
Priprema:
Ribu odmrznuti i upiti višak vode. Izdrobiti beli luk, dodati senf, alevu papriku ulje, začin so,i sve dobro izjednačiti.
U drugu posudu izmešati kukuruzno i hlebno brašno . Ribu namazati marinadom pa je uvaljati u brašno i redjati u pleh koji ste obložili pek papirom.
Odozgo još malo dodati neku kap ulja. Peći na 250 stepeni oko 35 min da dobije lepu rumenu boju. Kako samo lepo miriše sjajno.Izvor