Torta Belinda: Bogata i izdašna poslasticaSastojci za kore: 12 jaja, 12 kašika šećera, 300 g oljuštenih mlevenih badema,
3 kašike griza.
Za fil: 200 g bele čokolade, 8 kašika šećera, 250 g putera, 2 kesice šlaga, 200 ml mleka.
Priprema:
Odvojiti belanca od žumanaca. Mutimo belanca uz postepeno dodavanje šećera. Kad se dobro umuti, dodati griz, mlevene bademe i promešati da se smesa lepo sjedini. U veći pleh obložen pek papirom sipati smesu i peći 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
Umutiti žumanca sa 8 kašika šećera i kuvati na pari. Čokoladu izlomiti i dodati žumacima. Umutiti mikserom dok se kuva, da se sve lepo sjedini. Kada krem dobije potrebnu gustinu skloniti sa pare i ohladiti.
Šlag umutiti sa mlekom. Posebno umutiti puter penasto, pa dodati u ohlađen krem i sjediniti mikserom. Dodati 3 kašike šlaga i opet umutiti mikserom.
Iseći koru po dužini tako da se dobiju tri jednake kore. Slagati kora-fil-kora dok se materijal ne utroši, pa odozgo ukrasiti šlagom.
Uživajte u fenomenalnom raskošnom ukusu ove bogate torte!

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.