Zdravlje i Lepota - Lifestyle portal namenjen ženskoj populaciji sa praktičnim savetima i edukacijom - Nega Lica i Tela - Zdravlje Žene - Zdrav Život

Aperitiv

Liker od dunja

spirit-birsalmaPotrebno je:
1 kg dunja, 1 litar vode, 1 l alkohola, 1 kg šerćera, štapić cimeta i štapić vanile.

Priprema:
Dunje dobro operite, oljuštite, uklonite im semenke isecite na kocke i kuvajte u ključaloj vodi dok ne omekšaju. Skuvane dunje ocedite, a u vodi u kojoj su se kuvale kuvajte 10 minuta štapić cimeta i štapić vanile. Kuvane dunje ispasirajte da dobijete pire, vratite u vodu od kuvanja, sve dobro promešajte i ostavite da se ohladi. Ohlađeni sok procedite kroz gazu, dodajte alkohol, šećer i vanilin šećer i mešajte da se šećer sasvim istopi. Ovako pripremljen liker sipajte u sterilisane flaše, hermetički zatvorite na suvom, hladnom mestu. Posle četiri nedelje može se konzumirati.

Liker koji će vas oduševiti

Koktel_od_okoladeŠto vam je potrebno?

6 čokoladica Mars
700 ml votke
Čokoladice razlomite na komadiće pa ih rastopite na pari cijelo vrijeme miješajući (karamela će se otopiti posljednja).
Smjesu maknite s vatre i lagano i dalje neprestano miješajući dolijevajte votku dok ne dobijete glatku, homogenu tekućinu.
Smjesu procijedite kroz vrlo fino sito ili filter za kavu, prelijte u bocu i stavite u zamrzivač preko noći. Vaš koktel se neće zalediti samo će postati jako gust i fin.

Napomena!

Koktel do konzumacije čuvajte u zamrzivaču.
I dobro se pazite te budite dobri i odgovorni – okusom je fino i slatko, ali je itekako jako!

Rakija od rogača

Rakija_od_rogaaNeposteno zapostavljen plod karakterističan za istočno sredozemlje u davnoj prošlosti koristio se kao pripravak za slatke namirnice. Koristi se uglavnom u sušenom stanju, sadrzi visoki postotak šecera i etericnih ulja. Moze se koristiti kao supstitut za čokoladu, od koje je mnogo zdravija jer zbog šecera koji posjeduje ne treba zasladivanje, a ne sadrzi kofein kao cokolada. Izvrstan je za ublazavanje mučnina, djeluje umirujuce na želucanu i crijevnu sluznicu.

Svima poznata rakija od rogača moze se pripremiti na nekoliko nacina, a mi cemo vam pokazati kako doma jednostavno mozete pripremiti pitku i aromatiziranu rakiju od rogača.
rakija od rogača
Sastojci
Rogac 1 kg
Lozovače toliko da prekrije rogač
1 gorka naranča
1 limun

Opširnije...

Koktel

Koktel je mešavina najmanje dva likera, od kojih jedan uvek mora biti neka vrsta žestokog pića.Žestoka pića su spoj vode i etil alkohola.Dobija se destilacijom raznih fementisanih biljnih šećera.Ime dobijaju prema mestu gde se proizvode, destilisanim materijama i materijama koje se stavljaju za aromatizaciju.U žestoka pića spadaju :konjak, viski, rum, rakija, džin, idr.
Kod pripremanja koktela žestokim pićima treba dodati jedan ili više likera da se promeni obogati ukus miris i boja.Koktel uvek treba poslužiti s ledom.Za osnovu koktela može se upotrebiti i nekoliko vrsta žestokih pića.Ukoliko koktel treba zasladiti bolje je upotrebljavati sirup nego šećer u kristalu.Za pripremu koktela još se upotrebljava sok od voća, belanaca, žumanaca, pavlake, vermut, vina, likeri i male količine drugih žestokih pića.Dobar koktel mora biti jak, ukusan, mirisan i lepe boje.Koktel se priprema u čašama mešajući neposredno pre posluživanja.Poslužuje se u posebnim čašama zavisno od vrste koktela.

Kućni bar

Uredjenje kućnog bara zavisi od ukusa i ekonomskih mogućnosti.Ipak svaki bar treba da ima:
Boce s pićem:
Viski,konjak, džin, šeri, votka, vermuth, rakija i nekoliko boca slatkog likera.
Osnovni dodaci;
Tonik, soda voda mineralna voda sok od paradajza možete poslužiti kao aperitiv.
Pribor:Pehar za led sa hvataljkama. Barska čaša za mešanje likera cediljka za limun Opširnije...

Još članaka...

Strana 1 od 2