spirit-birsalmaPotrebno je:
1 kg dunja, 1 litar vode, 1 l alkohola, 1 kg šerćera, štapić cimeta i štapić vanile.

Priprema:
Dunje dobro operite, oljuštite, uklonite im semenke isecite na kocke i kuvajte u ključaloj vodi dok ne omekšaju. Skuvane dunje ocedite, a u vodi u kojoj su se kuvale kuvajte 10 minuta štapić cimeta i štapić vanile. Kuvane dunje ispasirajte da dobijete pire, vratite u vodu od kuvanja, sve dobro promešajte i ostavite da se ohladi. Ohlađeni sok procedite kroz gazu, dodajte alkohol, šećer i vanilin šećer i mešajte da se šećer sasvim istopi. Ovako pripremljen liker sipajte u sterilisane flaše, hermetički zatvorite na suvom, hladnom mestu. Posle četiri nedelje može se konzumirati.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.