Najzdraviji začini

Kurkuma: je Azijski začin, jarke žute boje.Sadrži antioksidantno, antiinflamatorno, antiviralno, antibakterijalno, antimikotično antikancerogeno dejstvo.Efikasna terapija za prevenciju alergije, artritisa, dijabetesa, malignih bolesti.Najvredniji deo kurkume je žuti pigment kurkumin.Sadrži vitamin B3-folnu kiselinu vitamin B6 od minerala najviše gvoždje, kalijuma i mangana.U prehrambenim proizvodima se obeležava E100, to je prirodno bojilo žute boje.Koristi se u kulinarstvu dodaju se prelivima, za salatu radi boljeg ukusa.Vrlo je efikasan za lečenje upaljenog grla u vidu rastvora i za ispiranje.
Đumbir: je koren poreklom iz Indije, ujedno aromatičan začin i lek.Sadrži:belančevine, gingerol, zingeron, enzime, eterična ulja, biljne hormone, vlakna i masti.Vitamin B3, B6, C, i K.Osim toga pantotensku kiselinu i razne minerale.Koren je debeo pun žilavih vlakna, koristi se za čaj, tinkturu kod prehlade.Može da se koristi i u svežem obliku, zatim osušen u vidu granulama, samleven u obliku ulja, soka kao začin.Efikasan je za lečenje migrene, kod bolesti respiratornog organa, prehlade, čišćenje jetre, kod gorušice, usled hemoterapije, kod nadimanja, smanjuje markere debelog creva, antihistaminik, pojačava cirkulaciju.Đumbir je veoma ukusan začin koristi se u kulinarstvu kao dodatak jelima, kolačima, likerima, u prehrambenoj industriji i u kozmetici.
Cimet: medju začinima ističe svoju aromu i miris.Sadrži B2, B6, C, K vitamina i razne minerale.Ima antiupalno, antimikrobno, fungicidno dejstvo, snižava masti i lošeg holesterola, uništava gljivice, povolno utiče kod dijabetičara.
Kombinacija meda i cimeta rešava problem kod hroničnog kašlja, sinusitisa, gingivitisa, kod krvarenje zuba, jača imunitet i povećava energiju.Na tržištu je dostupan u vidu štapića ili praha.Može se dodavati kolačima, voćnim salatama, napitcima, umacima, kompotima.Njegov miris prija zimskim danima.
Žalfija-Kadulja: je prirodni antibiotik, sedativ i antiseptik.U narodnoj medicini se koristi kao lek za upalne procese respiratornih organa, mokraćnih puteva, organa za varenje, snižava temperaturu, prčišćava krv, ublažava nervozu i napetost.Može da se koristi u vidu čaja, vina i u kozmetici.