21259_posniSa alkoholom ne treba preterivati. Ako volite blage ukuse predlažemo vam tri super recepta za zimske dane. Zasladićete se i zagrejati!
AMARETO KUGLICE
POTREBNO JE
100 g šećera u prahu, 100 g sitno narendane čokolade, 100 g mlevenih badema, 6 kašika likera od badema
ZA POSIPANJE 100 g mlevenih badema
ZA GLAZURU 200 g bele čokolade, nekoliko kapi soka od višnje, 50 g maslaca, mrvice za dekoraciju
PRIPREMA
Stavite u posudu šećer u prahu, bademe, narendanu čokoladu i liker od badema. Mutite mikserom sa spiralnim nastavcima dok se sastojci dobro ne povežu, pa ostavite sat vremena u frižideru. Od mase formirajte kuglice veličine oraha. Na dlanove najpre sipajte malo likera od badema, pa onda oblikujte kuglice. Na pari istopite belu čokoladu s maslacem i obojte je sokom od višanja. Kuglice umačite u roze čokoladu, ređajte ih po papiru i svaku pospite dekorativnim mrvicama. Kad se čokolada stegne, odložite kuglice i čuvajte na hladnom do služenja.

KIFLICE S BELIM VINOM
POTREBNO JE
150 g putera ili margarina, 1 dl belog vina, 3 kašike šećera u prahu, 2 kesice vanilin šećera, na vrh noža soli, oko 500 g brašna
ZA PRELIVANJE 150 g bele čokolade, 70 g margarina, kašika šećera u prahu, kašika mleka
PRIPREMA
Umutite margarin sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte na vrh noža soli, brašno i sipajte vino. Mesite da dobijete srednje meko testo. Po potrebi dodajte brašna. Testo podelite na 16 delova, pa od svakog komada testa formirajte valjak debljine prsta, secite ga i formirajte male potkovice. Pecite ih na slaboj vatri da ostanu svetle. Kiflice pažljivo vadite iz pleha ili ih ostavite da se na papiru prohlade. Otopite na pari čokoladu sa šećerom, margarinom i mlekom, pa kašičicom pažljivo glazurom prelivajte kiflice ili ih umačite u glazuru i ređajte na rešetku da se ocede.
RUM SALAMICE
POTREBNO JE
130 g šećera u prahu, 130 g mlevenih oraha, 1 belance, pola kašike kakaoa, kašika ruma
ZA FIL tvrdo kuvano žumance, 100 g šećera u prahu, 100 g putera, kašika ruma
PRIPREMA
Zamesite testo od šećera, belanceta, oraha, kakaoa i ruma, pa na dasci za mešenje razvijte koru. Umutite penasto puter sa šećerom, dodajte rum i propasirano kuvano žumance, pa tim filom premažite koru i uvijte je u rolat. Umotajte u foliju i ostavite na hladnom da se dobro stegne. Pre služenja secite ukoso na kolutove.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.