EkleriPotrebno je:
ZA TESTO 250 g brašna, 200 ml vode, 125 g maslaca, 6 jaja
ZA KREM kesica krema za tortu s ukusom jagode, mleko, šećer
Priprema:
U šerpu sipajte vodu, dodajte maslac i stavite da proključa. Potom sklonite s vatre i umešajte brašno. Vratite na ringlu na nekoliko sekundi i snažno mešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu. Kada se testo prohladi, umešajte jedno po jedno jaje i neprekidno mešajte da se jaja sjedine s testom. Špricom za ukrašavanje nanosite testo na pek-papir da bude dužine šest-sedam centimetara, pa stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite 25 minuta bez otvaranja rerne. Hladne eklere isecite i nafilujte ih kremom koji ste pripremili prema uputstvu na kesici. Eklere filujte nekoliko sati pre posluživanja i pospite ih šećerom u prahu.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.