knedle-sa-sljivamaPotrebno je:
Za testo: 500gr krompira-belog, 3dcl mleka, 1 jaje, 1/2 kesice prašak pecivo, 1 kašikica soli, 1 kašikica šećera, 500 gr brašna, 10 vecih šljiva, 300gr prezle(hlebnih mrvica), 300gr šećera, 1 dcl ulja

Priprema:
Za početak očistiti,oprati i obariti krompir a zatim ga izgnječiti kao za pire.U ovu smesu dodati mleko,brašno, jaje,prašak pecivo,so i šećer.Polako mešati da se sastojci sjedine i napraviti testo.Sveže šljive prepoloviti i izvaditi im koštice.Rukama vaditi testo,istanjiti kao male obgice a u sredinu staviti polovinu šljive i zatvoriti kao lopticu.Veći lonac napunite vodom i ugrejte do ključanja,zatim loptice staviti da se kuvaju u kipućoj vodi.Pripremljenu prezlu malo propržiti na ulju,pa dodati šećer.Kada loptice počnu da plivaju po vrhu lonca,pažljivo ih vaditi rešetkastom varjačom, gotove su.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here