snikers tortaPotrebno je:
za fil: 60g gustina, 200g šećera, prstohvat soli, 1,5l mleka, 1 kašičica ekstrakta od vanile ili 1 vanilin šećer, 100g čokolade za kuvanje, 100g kikiriki maslac, 500g keksa
karamel: 200g šećera, 6 kašike vode, 4 kašike maslaca, 50ml vrhnja za šlag, 100g čokolade, 1dl slatke pavlake

Priprema:
U lonac debljeg dna  kuvati mleko. U posebnoj posudi pomešajte gustin, šećer i so sa 1dl mleka koji oduzmite od količine koju ste stavili da kuvate. Dobro promešajte i nastavite kuvati dok se ne počne zgušnjavati.

Tada fil sklonite sa ringle i podelite na dva dela. U jedan dodajte čokoladu za kuvanje, u drugi kikiriki maslac. Ohladite fil. Skuvajte karamel tako da u posudu debljeg dna ulijete vodu i šećer, kratko promešajte na laganoj vatri i ostavite da se šećer otopi. Kada se otopi pojačajte toplotu, nemojte više mešati!, pustite da šećer posmedji. Tada pažljivo dodajte slatku pavlaku, dobro promešajte da se ujednači pa sklonite sa ringle i pomešajte maslac. Dobro promešajte i ostavite da se ohladi.Na prikladnoj podlozi složite keks (4×4), pa ih premažite čokoladnom filom, prekrijte drugim slojem keksa pa premažite kikiriki kremom i tako dok ne potrošite sav materijal. Zadnji sloj keksa premažite ohladjenim karamelom i prelijte glazurom koju prirpemite tako što čokoladu otopite u slatkoj pavlaci . Ostavite da se ohladi preko noći.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.