coko-kolac sa orasimaPotrebno je:
200 g čokolade za kuvanje, 200 g putera ili margarina, 6 jaja, 150 g oraha, 500 g + 3 kašike šećera, 2 kesice vanilin šećera, 300 g brašna, prstohvat soli, 6 kašika ruma, 300 g crne čokolade i kašika ulja.

Priprema:

Čokoladu izlomite na krupnije komade, stavite u posudu i sa puterom otopite na umerenoj temperaturi. Sklonite s ringle, pa u mlaku čokoladu dodajte iseckane orahe, 500 g šećera, vanilin šećer, jaja koja ste posebno umutili, prstohvat soli, rum i brašno.Dobro sjedinite, sipajte u pleh obložen masnim papirom i pecite u rerni zagrejanoj na 175 stepeni oko 20 minuta. Pečeni kolač izvadite iz rerne i ohladite.
Crnu čokoladu isecite na krupnije komade i sa kašikom ulja otopite na pari. Čokoladnom glazurom premažite ohladjen kolač i isecite na kocke. Dve kašike šećera otopite u tiganju na umerenoj temperaturi, kada šećer počne da se karamelizuje kašikom na pak papir sipajte male i velike kapljice i ukrasite kolač.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.