torta od kokosaPotrebno je:
6 jaja, 180 g šećera u prahu, 6 kašike hladne vode, 100 g poluglatkog brašna, 100 g kokosa, 1/2 praška za pecivo, malo ribane korice od limuna
nadev: 0,4 L mleka, 4 kašike poluglatkog brašna, 250 g maslaca, 200 g šećera u prahu, 2 kašike ruma, 150 g kokosovog brašna

Priprema:
Istući čvrst sneg od belanjaka i hladne vode. Za vreme mešanja dodati žumanjke sa šećerom i sve dobro izmešati, na kraju dodati brašno s praškom za pecivo kokosovo brašno i malo ribane limunove korice. Testo staviti u namašćen kalup za torte i peći u unapred zagrejanoj pećnici dok ne porumeni. Ohladjeno testo izrezati na tri kore koje treba nadevati i spojiti na kraju tortu premazati s malo nadeva i posutio kokosovim brašnom.
Priprema nadeva: U mlako mleko usuti brašno i uz stalno mešanje skuvati gustu kremu. Maslac mešati sa šećerom u prahu, dodati u ohladjenu kremu , postupno dodati rum i oko dve šake kokosovog brašna.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.