Potrebno je:
6 kom jaja, 22 kašike šećera, 14 kašika brašno, 1 lit.mleko, 250 gr.margarin, 1 kg.jagode, 1/2 krsice prašak za pecivo,150gr.šlag,
Priprema:
Kora: 6 belanaca umutiti sa 6 kašika šećera. U čvrst sneg polako dodati 6 kašika brašna i prašak za pecivo. Smesu sipati u podmazan kalup i peći na 180 stepeni 20-ak minuta. Vruću koru preliti sa 1 decilitrom mleka provrelog sa 8 kašika šećera.
Fil: 6 žumanaca umutiti sa 6 kašika šećera, 1 decilitrom mleka i 8 kašika brašna, pa zakuvati u 5 decilitra provrelog mleka. Ohlađen fil umutiti sa prethodno umućenim margarinom. U fil dodati iseckane jagode, polako promešati kašikom i sipati preko kore. 150 grama šlaga umutiti sa 3 decilitra mleka i time premazati kolač.
