Potrebno je:
3 kom manjih jabuka, 3 kom. jaja, 100gr mekog maslaca, 150 gr. secera, 150 gr. brasna, 50 gr. gustina, 1/2 vrecice praska za pecivo, 180 ml. svjezeg vrhnja.
Priprema:
Pripremite kalup 23-24 cm.obima,možete peći i u četvrtastom kalupu ( moj je 28/18 cm.). Zagrite pećnicu na 180°C.Jabuke ogulite, isjecite na četvrtine, pa na tanke liste.Prebacite ih u manju zdjelicu i preko njih iscijedite sok od pola limuna da ne tamne.
Jaja umutite sa šećerom, možete dodati i jedan buorbon vanilin šećer, dok dobro ne zapjene.Dodajite komadiće mekanog maslaca i miksajte dok se ne sjedini.Brašno pomješajte sa gustinom i praškom za pecivo i prosite ga preko umućenih jaja.Izmješajte špatulom da ne bude grudvica.Umutite svježe vrhnje u šlag.Dodajte par kašika umućenog vrhnja u smjesu sa jajima i lagano izmjesajte spatulom mješajući od dna prema vrhu..dodajte ostatak umućenog vrhnja i ponovo lagano izmješajte.Pretresite u kalup i u tijesto zabodite listiće jabuka jednu do druge.Pecite 30-tak minuta.Provjerite čačkalicom dali je pečena, ako pode previše tamniti možete prekriti folijom.Toplu pospite šećerom u prahu.Izvor

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.