TufahijePotrebno je:
5 do 6 većih jabuka, 200 gr mlevenih oraha, 600 gr šećera, 2 belanca, 2 kesice šlaga, vanilin šećer ili štapić vanile, nekoliko krugova limuna
Priprema:
Jabuke oguliti i izdubiti. Staviti ih da lagano kuvaju u veću šerpu gde smo dodali 800 ml vode i 500 gr šećera. To sve lagano kuvati oko 10 minuta. Jabuke izvaditi iz vode, i poredjati u nauljen pleh. Belanca umutiti u čvrst sneg sa 100 gr šećera, pa polako dodati mlevene orahe. U ovu smesu može dodati i grozđice, mlevene lešnike, malo mlevene kafe…Ovom smesom dobro napuniti kuvane jabuke i staviti da se malo zapeku na 170 C oko 15 minuta. U vodu u kojoj su se kuvale jabuke dodati 1 vanilin šećer ili štapić vanile, i nekoliko krugova limuna, pa pustiti da lagano kuva. Ko voli gušći šerbet može da doda još 100 gr šećera. Nakon 10 do 15 minuta, skinuti šerbet i pustiti da se hladi.Svaku tufahiju staviti u manju činiju, dekorisati slagom i dobro zaliti šerbetom. Tufahije sluziti ohladjene

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.