Požunske kiflicePotrebno je:
500 g brašna, 250 g putera, 50 g šećera, 2 cela jaja, 3 žumanca, 30 g kvasca (razblaženog u malo mleka), malo soli.
Za nadev: 250 g šećera, 300 g mlevenih oraha, 100 g prezli, strugana kora od pola limuna, 80 g suvog groždja, malo cimeta.
Priprema:
Od navedenih sastojaka zamesiti glatko, ne suviše tvrdo testo. Testo razviti tanko, iseći na kocke i puniti nadevom. Za nadev skuvati šećer sa 3 dl vode u gust sirup. Kada se ohladi dodati orahe, prezle, limunovu koru, suvo groždje i cimet.
Ispeći kiflice i još vruće uvaljati u prah šećer namirisan vanilom.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here