18-salata-od-krompira-sa-prZa 4 osobe: 600 g krompira, 8 šnita mesnate slanine, dve-tri grane celera, glavica crvenog luka, 1,5 dl piva, kašičica i po senfa, kašika skrobnog brašna, kašičica šećera, 6 kašika milerama, so i biber.

Krompir skuvajte u ljusci, ohladite, oljuštite i isecite na kolutiće. Iseckajte grane celera i glavicu luka i zajedno sa krompirom sipajte u veću posudu za salatu. Posebno pomešajte mileram, skrobno brašno, šećer i senf, dodajte pivo, posolite, pobiberite i kuvajte na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje da dobijete homogen gust preliv. Sklonite s ringle i sačekajte da se ohladi. Za to vreme, bez masnoće ispržite šnite slanine da postanu hrskave. Ohlađeni preliv sipajte preko salate, a odozgo poređajte hrskave šnite pržene slanine i servirajte.
Izvor:Novosti.rs

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.