Lignje_sa_povrem_u_soja_sosuSastojci

* 800 g očišćenih lignji
* 200 g šargarepe
* 300 g tikvica
* 150 g praziluka
* 2 kašike maslinovog ulja
* so
* biber
* 30 ml soja sosa
* 20 g gustina
* 600 g kuvanog pirinča

Priprema

Šargarepu, tikvice i praziluk iseći na tanke štapiće. Očišćene lignje napuniti iseckanim povrćem, zatvoriti čačkalicama i ispeći ih u tiganju na maslinovom ulju.  Kada porumene sa svih strana u tiganj dodati soja sos u kojem je prethodno razmućen gustin. Promešati i doliti malo vode da bi se dobio sos željene gustine, a potom pobiberiti, posoliti po ukusu ( soja sos je svakako slan te ne treba preterivati sa solju) i kuvati još nekoliko minuta. Na tanjir servirati kuvani pirinač i punjene lignje, te preliti sosom od kuvanja. Jelo dekorisati kriškama limuna i poslužiti.
Morski plodovi se, prema piramidi pravilne ishrane, takođe ubrajaju u grupu mesa, zajedno sa svim vrstama riba. Njihovo meso važan je izvor belančevina visoke biološke vrednosti i lako je svarljivo. Lignje sadrže mali procenat ukupne i zasićene masti, ali imaju veliku količinu holesterola.
Izvor:kuhinjica.rs

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.