govedina_u_testuPOTREBNO JE

1 kg goveđeg filea ili ramsteka, 1 list zamrznutog lisnatog testa, 300 g mešanog mlevenog mesa, 100 g šunkarice, kesica krem supe od pečuraka, 2 jajeta, peršun, so biber, ulje

PRIPREMA

Meso posolite i na zagrejanom ulju ga propržite sa svih strana da porumeni. Ostavite ga da se ohladi, a u međuvremenu pomešajte mleveno meso sa seckanom šunkom, jednim jajetom, jednim belancetom i prahom za krem supu od pečuraka. Posolite i pobiberite, pa masu ujednačite rukama. Lisnato testo razvucite tako da možete da uvijete ceo komad mesa. Ravnomerno premažite testo pripremljenim nadevom, a preko stavite meso. Testom obmotajte meso i stavite u podmazan pleh, pa premažite umućenim žumancetom. Pecite na 200 stepeni dok testo ne dobije lepu boju. Ako ne volite kada je meso malo krvavo, onda testo prekrijte ovlaš folijom čim počne da dobija boju i duže pecite.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.