Zdravlje i Lepota - Lifestyle portal namenjen ženskoj populaciji sa praktičnim savetima i edukacijom - Nega Lica i Tela - Zdravlje Žene - Zdrav Život

Savijača sa zeljem

SAVIJACA_SA_ZELJEMPOTREBNO JE
ZA KORE 1 kg brašna, so, kašika ulja, 300 ml mlake vode, ulje
ZA FIL 500 g zelja, 500 g fete, 150 g kajmaka, 200 ml mleka, 3 jajeta, so, biber
PRIPREMA
Brašno sipajte u sud, napravite udubljenje i u njega dodajte malo soli, ulje i mlaku vodu. Umesite testo, podelite ga na četiri jufke i svaku premažite uljem da se ne uhvati korica. Jufke ostavite da stoje najmanje pola sata. Očišćeno i oprano zelje isecite na rezanca, posolite ga i ostavite da stoji jedan sat. Izgnječite feta sir, pa u njega dodajte žumanca, kajmak i čvrsto ulupan sneg od belanaca. Promešajte i sastavite sa oceđenim zeljem i mlekom, a po potrebi posolite. Od svake jufke razvijte koru, prosušite je na vazduhu, poprskajte uljem, te filujte. Savijte ih u pitu i spiralno ređajte u podmazanu tepsiju. Pecite oko 45 minuta na 180 stepeni. Kad pitu izvadite iz rerne, pokrijte je krpom i ostavite da se prohladi.