Punjene tikvice

Potrebno je:
8 manjih tikvica, 500 g mešanog mlevenog mesa, 80 g struganog kačkavalja, 40 g struganog parmezana, 2 jaja, 30 g mesnate slanine, 2 čena belog luka, pola limuna, kašičica sušenog majorana, 1 dl maslinovog ulja, malo struganog muskatnog oraščića, so, biber i prezle ako je potrebno.
Priprema:
Mleveno meso pomešajte sa 40 g struganog kačkavalja, seckanom slaninom i seckanim belim lukom. Dodajte jaja, majoran i struganu limunovu koru. Promešajte, posolite, pobiberite, dodajte malo struganog oraščića i, ukoliko je smesa suviše žitka stavite malo prezli. Tikvice operite, izdubite, napunite pripremljenom smesom, pržite ih u vrelom ulju, ocedite na upijajućem papiru, ređajte u poslužavnik i pospite ostatkom struganog kačkavalja. Servirajte sa paradajz sosom ili raguom od povrća.