juneca-supaPotrebno je:
3 glavice luka, 300 g junećeg mesa, 3 krompira, 250 g zelene boranije, 2 šargarepe, 1/2 korena celera, list i koren peršuna, 1,5 l juneće supe od kocke, malo muskatnog oraščića, 1 list lovora, karanfilić.

Priprema:
Isecite meso i povrće. Propržite jedan luk. List peršuna operite i polovinu dodajte u šerpu, pa kratko prodinstajte. Nalijte supom, dodajte meso, muskatni oraščić, lovor i karanfilić, pa kuvajte poklopljeno oko 40 minuta. Dodajte krompir i preostalo povrće, pa kuvajte još oko dvadeset  minuta. Supu ukrasite proprženim kolutovima luka i sitno seckanim peršunom.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.