jagnjece-pecenje

Potrebno je:
jagnjeći but (oko 2,5 kg), 1 dl ulja, lovorov list, ruzmarin, so, glavica crnog luka, glavica belog luka

 

Priprema:
Meso operite, prosušite i dobro posolite. Stavite ga u pleh i prelijte vrućim uljem. Uz jagnjetinu stavite grančicu ruzmarina, lovorov list, po glavicu crnog i belog luka u ljusci koje ste isekli na četvrtine. U pleh dolijte 1 dl vruće vode i sve dobro prekrijte aluminijumskom folijom. Pecite na 190 stepeni oko 90 minuta.
Pred kraj pečenja skinite foliju kako bi jagnjetina dobila lepu boju. Po potrebi je prelijte saftom od pečenja. Pečenu jagnjetinu isecite na komade, a saft od pečenja procedite i poslužite posebno. Uz jagnjetinu poslužite pečen krompir, mladi luk, paradajz i salatu po izboru.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.