PARADAJZ MAFINIPotrebno je:
250 g mlevenog junećeg ili svinjskog mesa, 3 jaja, ½ čaše vode, 1 kašičica origana, 6 čeri paradajza, ½ čaše ulja, 4 kašike prezli, 1 kašičica soli
Biber, ½ veze peršuna, 2 čena belog luka, 1 kašičica sode bikarbone

Priprema:

U velikoj posudi pomešajte mleveno meso i jaja. Dobro umutite, a zatim dodajte 1 kašičicu origana, senf, so, biber i sitno seckani peršun. Beli luk najpre izgnječite, a zatim sitno iseckajte i dodajte u smesu. Sve lepo izmešajte kašikom, a onda dodajte ulje, prezle i sodu bikarbonu. Na kraju dodajte vodu, a kada dobijete kompaktnu smesu, sipajte je u kalupe za mafine koje ste prehodno podmazali. Čeri paradajz operite i svaki presecite napola, a potom svaku polovinu stavite u po jedan mafin. Pecite u dobro zagrejanoj rerni na 225 stepeni oko 20 minuta ili dok ne dobiju finu koricu. Mesne mafine možete služiti uz sezonsku kupus salatu i prilog od pirinča i kuvanog povrća.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.