Potrebno je:
2 losos medaljona, 4 kašike maslinovog ulja, 1/2 kašičice soli, 2 kašičice suvog začina,
sok od 1/2 limuna.
za preliv: 200 g gustog jogurta, sok od 1/2 limuna, 2-3 čena belog luka, mirodjija, peršun, so, biber.
Priprema:
Ribu sa obe strane pospite limunovim sokom, pa prelijte maslinovim uljem, posolite i utrljajte suvim začinom. Namažite gril sa dve kašike maslinovog ulja i dobro zagrejte. Poredjajte komade ribe, pa pecite svaki izmedju pet i deset minuta sa obe strane, u zavisnosti od debljine. Pomešajte jogurt sa sokom od limuna, dodajte so i biber po ukusu, sitno iseckan beli luk, peršun i mirodjiju. Poslužite ribu uz preliv i salatu po želji.
