PUNJENE-BRESKVEZa 4 osobe: 5 ne previše zrelih bresaka, 2 žumanca, 80 g sušenih višanja, 30 g šećera, 2 kašike kakao praha, kašika ruma, kašika konjaka, 8 oljuštenih badema i 20 g maslaca.

Breskve operite, prepolovite i uklonite im koštice. Osam polutki bresaka poređajte u pleh obložen kolačarskim papirom i pecite sedam-osam minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Polovinu maslaca otopite i u njemu propržite sa svih strana tanko isečene kriške preostale breskve. Pečenu breskvu izgnječite viljuškom da dobijete pire. Sušene višnje iseckajte i pomešajte sa kakaom u prahu, pireom od breskve, rumom i konjakom. Penasto umutite žumanca sa šećerom, prelijte preko pripremljene mešavine i dobro promešajte. Ovako dobijenu masu rasporedite u pečene polutke bresaka, u sredinu ubacite po jedno zrno oljuštenih badema, odozgo pospite komadićima maslaca i pecite još 30 minuta. Pečene breskve ohladite i servirajte.
Izvor:Novosti.rs

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.