Biološke aktivne stvari u namirnicamaNeke namirnice po svom sastavu imaju terapijsku vrednost, i lekovito deluju.Na neki način sva hrana služi farmakološkom dejstvom.Pravilna ishrana pomaže u lečenju pojedine bolesti, brži oporavak, povraćaj ravnoteže što znači zdravlje.Treba istaći dejstvo voća, povrća, mahunarke, mesa, jaje, ribe, žitarice u kojima se nalaze molekule koji deluju na metabolizam i fiziološke procese.Zadržavaju zdravim naše ćelije a time i organizam.Posebno treba istaći polifenole, to su jaki antioksidansi koji su prisutni u ishrani.U velikom broju nalaze se u bobičastom i citrusnom voću, začinima a posebno mesto zauzimaju u mediteranskom podneblju.Metabolizam polifenola utiče na metabolizam lekova i obrnuto.
Primera radi kvercetin (sadrži u kiviju, groždju, artičokama, začinima) inhibitor jednog enzima koji sudeluje u razgradnji leka Varfarina-koji se koristi kao antikoagulans.Znači oni koji koriste ovaj lek moraju pripaziti na namirnice koje uzimaju.To su interreakcije na lekove i namirnice.Drugi dobar primer je cedjen sok od grejpa dnevna količina od 3dl ometa metabolizam statina (lečenje za holesterol).Zbog navedene stvari uvek treba tražiti mišljenje stručnjaka u vezi ishrane u toku bolesti.
Kod zdrave osobe koje ne koriste lekove, treba da uzimaju raznovrsne namirnice sa širokom asortimanom.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.