Flavonoidi Flavonoidi ili alternativno ime bioflavonoidi (od lat.žuto) spadaju medju fitohemikalije.Klasa biljnih sekundarnih metabolita.Najpoznatiji su:kvercetin, katehini, hesperidin, antocijanin.Raspolažu sa blagotvornim učinkom na organizam.Nalaze se u voću, povrću, pićima, medu, čaju, vino, sok, kafa.Od flavonoida treba izdvojiti sledeće:flavonole, antocijane, flavone, izoflavone, flavanone.To su pigmentna tela koji se apsorbuju u urganizmu i vrše detoksikaciju u jetri.Često su zajedno sa C vitaminom.U organizam  dnevno se unosi oko 1g flavonoida.Važna je konzumacija namirnica što sadržava flavonoide jer oni sprečavaju oslobadjanje štetnih slobodnih radikala.Visoke koncentracije flavonoida pogoduju neželjenim procesima u organizmu to bi značilo da postaju mutageni i uzrokuju oksidativna oštećenja DNA  i kromozomsku aberaciju, za dobrobit organizma.Mogu uticati  na delovanje niz enzima, metabolizam lekova, apsorpciju minerala.Zato posebno treba obratiti pažnju na konzumiranje.Treba uneti razne vrste zdravih namirnica koji sadrže flavonoide  to su: voće, povrće, bobičasto voće, kakao, crni i beli luk, naročito treba naglasiti brokoli, peršun i celer, paprika i paradajz.Kao što je već pisano hrana bogata flavonoidima smanjuje rizik od dijabetesa, bolesti srca, infekcije i služi kao diuretik.Posebno mesto zauzima apigenin koji se nalazi  u lekovitim i začinskim biljkama.Apigenin se vezuje za estrogen  i utiče na razvoj nervnog sistema.Deluje na zdravlje mozga, i u borbi protiv kancera i tumora.
Flavonoide mogu se podeliti koji deluju kao antibakterijsko, antiviralno, antialergijsko, antimutageno, antikancerogeno dejstvo.Organizam ne proizvodi flavonoide.Prisutni su i kao dijetetski suplementi u obliku sirupa, kapsule i tablete.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here