Glukoza kao izvor energijeGlukoza je vrsta šećera koja potiče iz voća, meda, džemova, pekmeza zatim iz namirnica bogatim skrobom krompir, testenina, hleb, poslastice.Glukoza putem krvotoka dospeva do mozga i drugih organa i daje energiju.Organizam reguliše nivo glukoze u krvi što ima naziv glukozna homeostaza.Medjutim proces u telu proizvodi sopstvenu glukozu iz proteina i mastima pod nazivom glukoneogeneza.Glukoza može da se skladištuje  u obliku glicerina u jetri i u manjoj meri u mišićnom tkivu.To su rezervne energije što organizam može da iskoristi prilikom teške fizičke aktivnosti ili usled dijete.
Mozak i energija: tokom sna neuronska mreža i nervne ćelije mozga stalno su aktivne.Ishrana treba da obezbedi od 45-60% ukupne energije iz ugljenih hidrata.Dnevna potreba odraslom čoveku od glukoze je oko 200 g, od čega oko 130 g potrebno je mozgu da bi zadovoljilo svoje potrebe.
Davanje glukoze poboljšava kognitivnu funkciju naročito pamćenje i pažnju.Veliku ulogu imaju redovni obroci.Dan treba početi sa doručkom jer mozak naročito koristi glukozu kao gorivo, kod mentalnih i psihičkih zadataka.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here