Spanać vrsta povrćaSpanać je namirnica koju možemo naći preko cele godine.Zbog velikog prisustva minerala i vitamina zovu „kraljem povrća“.Izbor C vitamina, beta karotena, folata i celuloze.Razni minerali čuvaju kosti i srce.Može se reći da čisti telo koristan je za prevenciju bolesti oka i dobrog stanja vida.Spanać je jedan od vodećih namirnica, naročito je koristan za decu poboljšava pravilnog rasta i razvoja.Spanać je zdrava namirnica samo treba da se vodi računa, da prilikom konzumacije priprema se količina koji će se pojesti.Podgrevanje spanaća se ne preporučuje.Evo zašto? Spanać je lisnato zeleno povrće koji sadrži visok nivo nitrata, koji se resorbuje iz zemlje preko korena.Kada spanać odstoji i termički obradjen količina nitrata se povećava i prilikom zagrevanja pretvori se u nitrite.U organizmu se spajaju s aminima i stvaraju visoko kancerogene spojeve koje nazivamo nitrozoaminima, koji su štetne za organizam.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.