Ko može da se naziva bartenderomDa se neko naziva bartenderom treba da poznaje izvesne postupke.Mora biti generator atmosfere hedeonistička blesa, šoumen, domaćin, ugostitelj.U većim barovima naročito ako je vlasnik bara mora da bude miksolog, sommelijer, barista, menadžer.
Bartending nije samo otvaranje boca, izdavanje različitog pića.Definicija ovog zanatskog zanimanja je puno složeno zbog svestranosti i širine područja kojim se bavi.Mora da razvija svoj nos i jezik pored drugih čula degustacija „tasting“ do finalne kreacije.
Postoje i škole za zanimanje bartendinga, to je edukacija posluživanja, miksanih pića i drugih napitaka za korišćenje barskih alata i njihove tipove.Ovaj posao može da se razvija sa nastavkom karijera da postane „Brand Ambassador“, za neki poznati Brend džina ili Bar Manager u nekom poznatom baru.
Miksologijom mogu se širiti poslovni krug.
„Etiketu“ ćete učiti od starijih kolega, a jezik se uči kao barmen.To nije verbalni govor, već je govor tela.Pokazati svoju inteligenciju i komunikaciju sa ljudima zatim svaki razgovor da poteče džentlimenski i bez flertovanja sa suprotnim polom.Na prvom mestu je ljubaznost, staloženost i otvorenost.Dugotrajnost i opstanak u ovom poslu je entuzijasta u bar industriji, poslovna ekonomija, pravilno kućno gazdovanje tj.raditi za sebe da imate bar servis jedinicu, edukaciju i Consulting Instituciju.
Zanimanje Barmena glasi da pronadje radno mesto u turističkim, ugostiteljskim objektima zatim u hotelu, restoranu, noćnim klubovima, turistiki brodovi-Kruzeri, svaki od ovih ugostiteljkih objekata ima svoj bar, mesto za okupljanje gostiju.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.