Značaj i uloga cinka u organizmu

Cink je esencijalni mineral-oligoelement, koji učestvuje u prenatalnom i postnatalnom razvoju.Cinka najviše ima u mišićima, kostima, noktima, jetri, očima u kosi i koži.Svaki sistem organa u ljudskom organizmu zavisi od cinka.Ovaj mineral podstiče pravilan rad organa za disanje, varenje, utiče na čula ukusa i mirisa, vida u razgradnji ugljenih hidrata, masti i proteina.Ključan nutrijent za pravilno funkcionisanje oko 300 enzima u telu i važan je za metabolizam na ćelijskom nivou.Možemo reći da normalan rad čitavog organizma i generalno zdravlje zavisi od ovog važnog minerala.Za pravilno funkcionisanje kardiovaskularnog, reproduktivnog sistema i funkcionisanju hormona.Bitan je za lepotu čini kožu i kosu blistavom.
Cink je značajan za imunitet ima antiinflamatorno dejstvo, aktivno se bori protiv virusa i bakterija koji prete da unište organizam.
Od nedostatka cinka u organizmu pate vegetarijanci i vegani zato što cink uglavnom se nalazi u hrani životinjskog porekla.Nedostatak cinka sa sobom povlači i nedostatak gvoždja to izaziva druge zdravstvene probleme.Ako trudnica pati od nedostatka cinka, utiče na loš razvoj ploda već u najranijem stadijumu, isto tako i za vreme dojenja ostavlja trajne posledice.
Dnevna doza cinka menja se sa godinama različito je za decu i za odrasle:
kod bebe dnevni unos je 2 mg dnevno
Kod dece izmedju 4-8 godina je potrebno 5 mg cinka dnevno
Deci od 9-13 godina dnevna doza je oko 8 mg
Odraslim osobama dnevni unos je oko 12 mg
Kod nedostatka cinka u organizmu dolazi do pada imuniteta, umora, malaksalosti.Cink utiče na količinu histamina u telu i vezuje se, u nedostatku nastaje alergija, kijavica, curenje nosa, osip, koprivnjača, bubuljica, ekcem.Postoji još niz simptoma zbog nedostatka cinka:
problem sa čulom ukusom i mirisom, loše pamćenje, poremećaj pažnje, tanka kosa i pojačano opadanje, gubitak težine, nervoza i razdražljivost, problemi sa vidom.
Cink može da se unese u organizam u vidu hrane ili kroz suplemente sa raznim kombinacijama:
Cink i vitamin C, cink i vitamin B6, cink i magnezijum, cink i selen.
Najviše cinka možemo naći u sledećim namirnicama: u hrani životinjskog porekla, govedina, jagnjetina i piletina, ostriga sadrži najviše cinka u manjim količinama nalazi se u jajima, u mleku i mlečnim proizvodima orašastim plodovima, u čokoladi za kuvanje, pasulj, kikiriki, seme od bundeve, pečurkama.