Plodovi mora čuvaju naše zdravljeMorski plodovi su oblik morskog života koji se smatra hranom Prvenstveno se uključuju ribe i školjke.U školjke se ubrajaju razne vrste mekušaca,rakova bodljikaša.Tu su morske biljke odnosno morske trave i mikroalge.Uzgajanje hrane iz mora naziva se akvakultura ili ribogoljstvo u slučaju ribe.
Morski plodovi su izvor proteina širom sveta.Konzumiraju se kao hrana a indirektno se koristi za proizvonju druge hrane.Produkti kao što su riblje ulje i spirulina takodje se dobija iz morskih plodova, neke se koriste u medicini i za neprehrambene svrhe (koža).Ključni sastojak za zdravlje čoveka je Omega3 masne kiseline to su škampe, lignje, rakovi, hobotnice koje su pune vitamina i minerala, ribljih ulja i zdravog holesterola.Zdravo je jesti sveže plodove mora jer smrznuti sadrže više natrijuma.Za vreme trudnoće ne treba jesti sirove morske plodove i školjke.
Lignje je dobar izvor proteina, sadrži Omega3 masne kiseline, cinka, bakra, vitamina B i joda.Bakar je bitan za apsorpciju i metabolizam gvoždja i formiranje crvenih krvnih zrnaca.
B2 vitamin ublažava migrenu, dok fosfor i kalcijum za izgradnju sačuvaju kostiju i zuba.
Škampi i rakovi sadrže joda puno dobrog holesterola, i cinka.Imaju malo masnoću 100 g sadrži oko 100 cal.Sveže škampe sadrže B12 vitamina i Selen koji je od vitalnog značaja.Za optimalnu funkciju štitne žlezde.

PODELI
Prethodni tekstBeta-Karoten

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.