Plodovi mora čuvaju naše zdravljeMorski plodovi su oblik morskog života koji se smatra hranom Prvenstveno se uključuju ribe i školjke.U školjke se ubrajaju razne vrste mekušaca,rakova bodljikaša.Tu su morske biljke odnosno morske trave i mikroalge.Uzgajanje hrane iz mora naziva se akvakultura ili ribogoljstvo u slučaju ribe.
Morski plodovi su izvor proteina širom sveta.Konzumiraju se kao hrana a indirektno se koristi za proizvonju druge hrane.Produkti kao što su riblje ulje i spirulina takodje se dobija iz morskih plodova, neke se koriste u medicini i za neprehrambene svrhe (koža).Ključni sastojak za zdravlje čoveka je Omega3 masne kiseline to su škampe, lignje, rakovi, hobotnice koje su pune vitamina i minerala, ribljih ulja i zdravog holesterola.Zdravo je jesti sveže plodove mora jer smrznuti sadrže više natrijuma.Za vreme trudnoće ne treba jesti sirove morske plodove i školjke.
Lignje je dobar izvor proteina, sadrži Omega3 masne kiseline, cinka, bakra, vitamina B i joda.Bakar je bitan za apsorpciju i metabolizam gvoždja i formiranje crvenih krvnih zrnaca.
B2 vitamin ublažava migrenu, dok fosfor i kalcijum za izgradnju sačuvaju kostiju i zuba.
Škampi i rakovi sadrže joda puno dobrog holesterola, i cinka.Imaju malo masnoću 100 g sadrži oko 100 cal.Sveže škampe sadrže B12 vitamina i Selen koji je od vitalnog značaja.Za optimalnu funkciju štitne žlezde.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.