brusnicaBrusnica je poreklom iz Severno Američkog Kontinenta, ali se gaju i u našoj zemlji.Biljka je niskog rasta, a plod je kiselkastog ukusa.Plodovi su sitni-bobičasto voće koji sadrži dragocene hranljive materije, zatim vitamina A, B, C, brojnih mineralnih materija naročito kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, arbutinin i vlakna.Ima antibakterijsku moć i korisna je kod lečenja urinarne infekcije, bakterijske infekcije kao Helicobacter pylory i gljivice kandide.Zatim smanjuje rizik kod raka dojke, debelog creva i povećava imunitet organizma.Blokira oksidacije lipoproteina niske gustine i zato preventivno deluje na kardiovaskularni sistem.Naročito dobro deluje na probavu jer ima laksativno dejstvo.Brusnica se smatra kao lekovita biljka korisne su listovi za pravljenje čaja.U ishrani se koristi kao svež plod, ili se pravi džem, marmelada,  sok, sirup, žele.Može da se zamrzne ili da se osuši.Brusnica je bogat izvor flavonoida-antocijanin, flavonol i proantocijanid.Ima jak antioksidativni i antikancerogeni efekat.Koristi se u vidu suplementa u obliku sirupa za decu i tabletama za odrasle.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.