Zdrava Hrana

Zova štiti od stresa

Sirove, tamnoplave bobice zove su otrovne, ali u marmeladi, soku ili supi su prirodni lek, tvrdi austrijski profesor Hademar Bankhofer. Bobice su izuzetno bogate vitaminima B kompleksa, pozitivno deluju na nervni sistem i ublažavaju reumatske tegobe.
Osim toga, sadrže i značajnu količinu vitamina C, jačaju imunitet i štite od stresa i prehlade. Imaju i veliki udeo minerala, posebno selena, koji je veoma važan za imunitet. Bioaktivne supstance koje se nalaze u tamnoplavoj opni bobica pomažu osobama koje imaju probleme sa disajnim organima. Utiču na rastvaranje sekreta u plućima, ublažavaju bol i poboljšavaju sposobnost filtriranja bronhija.
Austrijski lekar preporučuje pušačima koji se ne "razdvajaju" od cigarete da redovno piju sok od zove jer efikasno ublažava kašalj.
Od zovinih bobica može da se kuva i lekovita krem čorba. Operite kilogram bobica i kuvajte ih u litru vode sa četiri karanfilića, dva štapa cimeta, 200 grama meda i sokom od jednog limuna. Kada voda provri, smanjite temperaturu i ostavite da se krčka oko 35 minuta. Za to vreme oljuštite šest jabuka, iseckajte ih na manje komade i kuvajte u čorbi dok ne omekšaju. Izvadite sastojke, ispasirajte ih u pire, vratite u čorbu i sačekajte da ponovo provri, a zatim sklonite sa ringle.

Prema krvnoj grupi birajte biljke

Kada je o prevenciji i lečenju biljkama reč, može da se kaže da svaka krvna grupa ima biljke koje joj prijaju, ali i biljke koje bi trebalo da izbegava – kaže dr Ljubinka Stojković, fitoterapeut i vlasnica ordinacije „Vizard“ iz Niša i navodi spisak poželjnih i nepoželjnih biljaka za sve četiri krvne grupe.
A se slaže s kantarionom
Osobe sa krvnom grupom A imaju osetljivu kožu i sluzokožu, slab imunitet i preosetljiv želudac.
Takođe, kubure i sa pritiskom i nervima. Zato im prijaju:
• beli glog, pomaže u regulaciji rada srca
• ženšen, reguliše pritisak
• kantarion, prirodni je sedativ i imuno-stimulans, pomaže u lečenju neuralgija, depresije, govornih smetnji, napada histerije, noćnog mokrenja kod dece; kantarionovo ulje zaceljuje i leči opekotine
• šipurak, prirodni izvor vitamina C.
Izbegavajte: crvenu detelinu, mačju lestvicu, kukuruznu svilu

Koja vrsta ribe je najbolja

ORADA
Treba je jesti da bi vam pamćenje bilo bolje. Ima 74 kcal u sto grama, 16 g belančevina i jedan gram lipida u 100 g. Spada u izuzetno posne ribe s visokim sadržajem fosfora (285 mg u 100 g) i zato se preporučuje u vreme ispita.
Nutricionista kaže: može da se jede svakodnevno zato što je bogata belančevinama, a siromašna mastima.
TUNJ
Jača mišiće i čini vas čvršćim. Ima 140-206 kcal, 25 do 30 g belančevina i šest grama lipida u 100 g ribe. Bogata je belančevinama, koje su neophodne našim mišićima i po sadržaju gvožđa nimalo ne zaostaje za mesom.
Nutricionista kaže: idealan je za dijetu; treba ga jesti jednom do dva puta nedeljno.
SARDELE
Sardele bi trebalo da jedete da bi vam koža bila lepša. Imaju 130 kcal, 20 g belančevina i pet grama lipida u 100 g ribe. Bogate su gvožđem (3,3 mg/100g), ali i vitaminom A, koji je neophodan za lepu kožu. Nutricionista kaže: bogate su polinezasićenim masnim kiselinama. Treba ih jesti jednom do dva puta nedeljno.

Namirnice za dobro raspoloženje

Postoje namirnice koji umiruju i popravljaju raspoloženje, umanjuju rizik od depresije.Jedna od tih namirnica je banana koji sadrži supsancu triptofana, a naše telo pretvara u serotonin, koji popravlja raspoloženje.Banana sadrži i vitamin B6 što isto doprinosi dobrom raspoloženju.Čokolada podstiče lučenje hormona serotonina samo treba konzumirati u umerenoj količini.Zelena salata je izvor folne kiseline, koji popravlja raspoloženje, dobro sredstvo protiv nesanice jer sadrži mlečni sok Laktukarijum, koji izaziva san a pritom bogat sa magnezijumom, kalijumom,  vitaminom A i C.Svi orašasti plodovi popravljaju raspoloženje i pružaju organizmu otpornost.Naročito badem, orah, lešnik.To su prirodni antidepresivi naročito su bogati vitaminom E.
Losos, tunja, skuša, haringa sadrže Omega3 masne kiseline, umanjuju napetost i razdražljivost organizma.