Zdravlje i Lepota - Lifestyle portal namenjen ženskoj populaciji sa praktičnim savetima i edukacijom - Nega Lica i Tela - Zdravlje Žene - Zdrav Život

Zdrava Hrana

Čudotvorne alge

algeAlge su prve biljke na ovoj zemaljskoj kugli iz roda talofita, koje žive u vodenoj sredini.Neki od njih imaju lekovita svojstva zbog svojih sastojaka ili apsorpcijonu moć.Alge iz roda laminarija sadrže jod što je veoma potrebna za organizam.Alge su najbolji multivitamini, čine osnovni deo imunog sistema jer u svim ćelijama se brzo resorbuju.Sadrže organske materije zatim 2000 vrsta enzima, oko 4000 mikroelemenata, zatim interesantno je da 2300% više gvoždja sadrži nego spanać iste količine.Alge mogu da žive u slatkim vodama, moru, zatim na vlažnim stenama, močvarama i jezerima.Biljke koje žive u morskoj sredini dele se u dve grupe: to su morske trave i morske alge.Razlikuju se po bojama: zelena, braon, mrka i crvena alga.Imaju dobro dejstvo na kiselu-bazičnu reakciju organizma.Sadrže joda  što je značajno kod hipotireoze, ukoliko je višak izlučuje se kroz organizam jer je rastvorljiv u vodi.Značajna je sadržaj vitamina A, B, C, D, E, K naročito B12 što se samo nalazi u algama, zatim Beta karoten, hlorofil, selen je značajna zbog prevencije karcinoma.

Opširnije...

Oporavak vaše jetre

oporavak-vase-jetreZa više energije, dobru probavu, čistu kožu, miran san, aktivnosti u toku dana za sačuvanje zdravlja oporavite-očistite vašu jetru.U svim metaboličkim procesima organizma jetra je glavna laboratorija, unutrašnji čistač, ima ulogu detoksikacije celog organizma, fagocitozu, održavanje imuniteta, regulacija masnoća, u cirkulaciji, probavi i balansu hormona.Prvi znaci slabosti jetre su: alergije, bol i ukočenost u telu, glavobolja, depresija, loša koncentracija, promena raspoloženja, gorak ukus u ustima, slab apetit, umor.Jetra je organ koji radi na tome da pročisti telo razvrstava toksine i molekule i oni se eliminišu preko bubrega i creva.Disciplinom ishrane može se podstaći njeno funkcionisanje.Za jetru je vrlo štetno suviše masna, jako začinjena i pržena hrana.Postoje hrane i razni suplementi koji pomažu jetri za savršen rad to su sledeće namirnice:
*Zeleno povrće, tamnozeleno povrće štiti jetru od slobodnih radikala, hlorofil apsorbuje toksine iz krvotoka.
*Artičoka sadrži silimarin i inulin, štiti jetru i podstiče njenu regeneraciju, neutrališe toksine u jetri, podstiče proizvodnju žuči, smanjuje nivo holesterola i masnoće.
*Cvekla konzumiranje soka od cvekle pomaže za čišćenje jetre bogata sa betainom koji stimuliše ćelije jetre. Opširnije...

Mikotoksini

mikotoksini

Mikotoksini (mykes – grč. gljiva, toxikon – grč. otrov) su ekstracelularni metaboliti plesni, koji su toksični ili imaju druge negativne biološke efekte po ljude i životinje.Ta jedinjenja vrlo različitih hemijskih struktura onečišćuju žitarice i druge namirnice posebno u tropskim krajevima, jer viša temperatura i vlažnost pogoduju rastu plesni. Čovek je najčešće izložen mikotoksinima putem hrane, no u nekim slučajevima može doći do njihovog udisanja, prolaska kroz kožu ili parenteralne izloženosti.
Akutna i hronična oštećenja zdravlja izazvana mikotoksinima nazivaju se mikotoksikoze. Za neke mikotoksine se pretpostavlja ili je dokazano da su kancerogeni za ljude. Mikotoksikoze nisu uobičajene kod ljudi.
Plesni koje imaju značaj za prehrambenu industriju zbog potencijalne proizvodnje mikotoksina uključuju članove rodova: Aspergillus, Penicillium, Fusarium, Cladosporium, Alternaria, Trichothecium, Byssochlamys i Sclerotinia
Ove plesni kontaminiraju žitarice pre i posle žetve, prilikom neadekvatnog skladištenja i posledično se mogu naći u hrani za životinje i ljude. Žitarice su najčešće kontaminirane aflatoksinom, deoksini-valenolom (vomitoksin, DON), zearalenonom, fumonizinima i T-2 toksinom (Sokolović, 2005). Mikotoksini mogu da uđu u namirnice putem direktne kontaminacije, uzrokovane razvojem plesni na hrani. Takođe, kontaminacija može biti i indirektna, putem korišćenja kontaminiranih sastojaka pri obradi hrane ili preko konzumacije hrane koja sadrži ostatke mikotoksina.

Opširnije...

Zimski eliksiri zdravlja

zimski-eliksiri-zdravljaTelo stalno reaguje na česte promene vremena ili navalu virusa, koja sada dostiže vrhunac.
Zato ne treba čekati da kijavica ili temperatura nagoveste da vam je imunitet oslabio, već treba konzumirati vitaminske napitke koji jačaju i osvežavaju organizam. Najsnažniji eliksiri zdravlja i vitalnosti nalaze se u svežem voću i povrću. Sokovi od sveže ceđenog voća i povrća ne samo da su ukusni već daju energiju, čiste telo od toksina i pomažu u očuvanju vitke linije.
Redovnom konzumacijom svežih napitaka od pomorandže, grejpfruta, mandarine, jabuke, kivija, ananasa, ali i krastavca, blitve, đumbira, možete da unesete čak 99 odsto njihove hranljive vrednosti.
Pomorandža, mandarina i limun, najomiljenije zimske voćke, blagotvorno deluju i na proces varenja, naročito ako je ono usporeno zbog ishrane bazirane na namirnicama koje ne sadrže dovoljno vlakana.
Kivi i jabuke protiv umora - Prirodni voćni šećer najbolji je lek protiv umora koji nas sustiže tokom radnog dana. Kivi je bogat vitaminom C i enzimima, a pektin iz jabuke smanjuje rizik od raka. Četiri kivija i četiri male jabuke pojedite tokom dana, ili ih, ukoliko imate uslova, iscedite u sokovniku i odmah popijte. Opširnije...

Ribizla jača imunitet

ribizla-jaca-imunitetOvo voće bogato je vitaminima A, B i C i proteinima zbog čega se smatra pravim izvorom snage. U mikser stavite 180 ml hladnog mleka i 100 g crnih ribizli, pa dodajte sveže jaje i 60 ml vode. Začinite sa kašikom meda, malo rendane kore od pomorandže i pola kašičice pivskog kvasca. Mutite dok ne postane penasto i odmah popijte.
Limunada - Osim što osvežava, limunada povoljno utiče na zdravlje. Limun je bogat vitaminom C, odličnim saveznikom u borbi protiv prehlade i kalijumom koji stimuliše rad mozga i reguliše krvni pritisak. Limunada povećava učestalost mokrenja zbog čega se toksini manje zadržavaju u organizmu, zatim pomaže jetri da proizvede žuč, što je neophodno za probavu, a takođe sprečava i opstipaciju. Limun podstiče eliminaciju štetnih materija iz krvi što koži daje lep, zdrav i blistav izgled. Izbegavajte da koristite veštačke zaslađivače a ukoliko volite slatko piće, u limunadu dodajte malo meda.
Limun sadrži pektin, sastojak odličan za suzbijanje apetita. Stručnjaci su ustanovili da dijeta koja počinje ispijanjem mlake limunade pola sata pre doručka, dovodi do sigurnog gubitka kilograma.
Nezaslađena limunada može da ublaži bol i upalu desni. Jedini nedostatak je što limunska kiselina uništava gleđ, pa je bolje da se malo razblaži.

Strana 5 od 31