Proteini u ishrani deceZa rast i razvoj dečijeg organizma proteini ili belančevine su najvažnije pored masti i uglenih hidrata.Proteini su gradivne materije i osnovni sastojak svake ćelije.Izvor energije su masti i ugljeni hidrati.Najviše proteina je potrebno u toku dana detetu uzrasta od 1-2 godine, na svaki kilogram telesne težine iznosi 1,2 g proteina.Primera radi detetu od 10 kg je potrebno 12 g proteina.Sa rastom i razvojem ovaj odnos se menja uzrast od 5-7 godina treba da unese dnevno 1 g proteina na svaki kilogram telesne težine.To iznosi ako izračunamo dete od 20 kg treba da unosi 20 g proteina.Isto tako starija deca, adolescenti i odrasli da uzimaju 1 g proteina na kg telesne mase.
Izvori proteina su životinjskog ili biljnog prekla.Proteini životinjskog porekla su biološki vrediji tu spada:mesu, jaje, riba, mleko i mlečni proizvodi.Od biljnih proteina treba naznačiti mahunarke grašak, pasulj, boranija.Zato namirnice treba kombinovati dati voće i povrće.Namirnice koje sadrže puno proteina su sve vrste crvenih mesa, piletina, riba, divljač, ćuretina, soja, mleko od soje, sve vrste sireva, jaja, školjke.

PODELI
Prethodni tekstVanil keks
Sledeći tekstBugarska baklava

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.