Šta znači naziv trigliceridi?Trigliceridi su lipidi, vrsta masti, koji obezbedjuju veliki deo energije za normalno funkcionisanje ćelije.Trigliceridi su sastojci životinjskih i biljnih masti i ulja.Po hemijskom sastavu su estri gricerola i masnih kiselina.Masti su jedinjenja za zasićenim masnim kiselinama (palmitinska, stearinska) u sobnoj temperaturi su u polučvrstom ili čvrstom stanju.Uljna jedinjenja sa nezasićenim masnim kiselinama (oleinska, linolna, linolenska) u sobnoj temperaturi su u tekućem stanju.Maslac je tipičan primer čistih triglicerida, ali postoje još koje unesemo ishranom.
Organizam proizvodi trigliceride od viška ugljenih hidrata (šećer) što unosimo hranom.
Trigliceridi i holesterol su dve vrste lipida (masti).Višak nivo triglicerida praćen je visokom nivoom lošeg LDL holesterola i niskim nivoom dobrog HDL holesterola, ali to nije pravilo.
Uzroci povišenih triglicerida su:gojaznost, nedostatak fizičke aktivnosti, unos masne hrane, prekomerno konzumiranje ugljenih hidrata(šećera), obilni obroci, pušenje.
Sledeće hrane sadrže visok nivo triglicerida: brza hrana, masna hrana, testenine, peciva, pržene hrane, grickalice, maslac, margarin, punomasno mleko, pavlaka, sir, jogurt, šećer, bombone, džemovi, torte i kolači, poslastice, zasladjeni sokovi, gazirani napici i alkohol.
Hrana sa niskim nivoom triglicerida su:voće i povrće, mlečni proizvodi sa niskim nivoom masti, maslinovo, sojino, suncokretovo, kukuruzno ulje, morski plodovi, živinsko meso bez kožure, nemasno krto meso, beli luk.
Mere za smanjenje nivoa triglicerida:redovna fizička aktivnost, smanjiti gojaznost, više malih obroka 4-6 X dnevno, pešačenje 3 km dnevno, prestanak sa pušenjem.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.